Berikut ini resep bakso daging rumahan yang enak dan kenyal, lengkap beserta cara membuatnya. Daging sapi dapat diolah menjadi hidangan yang enak, seperti bakso. Rasa kuah yang super gurih dari bakso ini cocok disajikan untuk makan malam bersama keluarga.
Untuk membuat baksonya, blender daging sampai hancur dalam chopper. Tambahkan bawang putih, bawang goreng, penyedap rasa, garam, air, dan es serut. Blender lagi sampai rata. Masukkan tepung sagu aren. Blender dengan chopper sampai rata. Angkat.
Bentuk bulat dengan tangan. Masukkan dalam air hangat. Saring. Didihkan air. Masukkan bulatan daging. Rebus sampai terapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
Kemudian untuk kuahnya, rebus kaldu sapi dan bawang putih sampai mendidih dan harum. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan daun ketumbar. Masak sampai matang. Sajikan bakso daging bersama kuah dan pelengkapnya.
